Kuřecí steak v plátku šunky

25.10.2015 14:36

Kuřecí steak v plátku šunky

Vlkodlaci milují správně okořeněné steaky!

Autor: Jana Finková

Ingredience:

4 kuřecí prsíčka

1/2 kávová lžička bílého pepře

1/4 kávová lžička šalvěje

4 tenké plátky šunky

4 polévková lžička másla na pečení

1/8 l sherry

200 g zakysané smetany

sůl

Postup

Maso osolíme, opepříme a potřeme rozemnutou šalvějí, zabalíme do plátku šunky a spíchneme jehlou na grilování, nebo špejlí. Na pánvi zpěníme máslo a při střední teplotě opékáme. Během pečení často obracíme. Hotové steaky dáme na předehřátou mísu a přikryjeme. Do vypečené šťávy zamícháme sherry a zakysanou smetanu, povaříme. Ocutíme a přelijeme do omáčníku.

Kuřecí steak v plátku šunky

 

Pozn. Fotografie jsou pouze ilustrační.

 

 

Foto: Photl.com, Freeimages.com